Premium
Een gulle en prestigieuze oester, geselecteerd voor uitzonderlijke proefmomenten.
Gewicht / stuk135–180 gVan Frankrijk naar uw tafelin 48 uur
Premium oesters, wekelijks vers geïmporteerd uit Frankrijk en geleverd langs de hele Costa Blanca.
Over ons
De excellentie van Franse oesters aan de Costa Blanca
L’Ostralía is ontstaan uit een eenvoudige ambitie: de beste Franse oesters naar de Costa Blanca brengen.
We werken samen met gerenommeerde oesterkwekers van het Île de Ré, waar we zorgvuldig de beroemde Fines de Claire-oesters selecteren, gewaardeerd om hun perfecte balans tussen finesse, zoetheid en jodiumrijk karakter.
Dankzij deze samenwerkingen kunnen we verschillende categorieën uitzonderlijke oesters aanbieden: delicate en verfijnde oesters, vlezigere oesters met gulle smaken, en speciale selecties voor de meest veeleisende liefhebbers.
Geïnspireerd door de uitzonderlijke levenskwaliteit aan de Costa Blanca kozen we ervoor ons hier te vestigen om ons project te ontwikkelen en deze bijzondere producten te delen met particulieren, restaurants, hotels en privé-evenementen in de hele regio.
Elke week worden onze oesters rechtstreeks vanuit Frankrijk vervoerd onder strikte koelketencondities om een onberispelijke versheid te garanderen.
Vandaag staat L’Ostralía voor de perfecte combinatie van Franse oesterkweek-expertise, gastronomische excellentie en de mediterrane levensstijl.
Eén passie. Eén toewijding. Eén kwaliteitsbelofte.
Gilles Mourat
Oprichter
Valentin Mourat
Oprichter
Onze oesters
Eén oester, vier kalibers
Een uitzonderlijke oester van het Île de Ré. Vier kalibers, vier unieke smaakbelevenissen.
Carnosa
Rijk, elegant en perfect in balans. De voorkeur van veel fijnproevers.
Gewicht / stuk90–135 g
Clásica
De traditionele Franse oesterbeleving. Fris, in balans en eenvoudig te genieten.
Gewicht / stuk67–90 g
Degustación
Klein, delicaat en verfijnd — ideaal voor aperitieven en proefschotels.
Gewicht / stuk46–65 gHet product
Meer over onze oesters
Van de oesterbanken van het Île de Ré tot op uw bord: ontdek de herkomst, de kalibers en de unieke ervaring die L’Ostralía anders maken.
Herkomst · Île de Ré
Directe import van het Île de Ré
Het Île de Ré, aan de Franse Atlantische kust, is een van de meest gerenommeerde oesterregio's van Europa. Hier komen onze oesters vandaan — elke week rechtstreeks geïmporteerd naar de Costa Blanca, met behoud van de koelketen voor een uitzonderlijke versheid.
We werken samen met zorgvuldig geselecteerde kwekers die bekendstaan om hun vakmanschap en kwaliteitsbesef. Onze oesters worden gekweekt volgens traditionele Franse methoden en daarna geaffineerd om hun textuur, balans en karakteristieke jodiumrijke smaken te ontwikkelen.
Bekend om hun finesse, versheid en delicate hazelnoottonen behoren de oesters van het Île de Ré tot de meest gewaardeerde onder oesterliefhebbers en gastronomieprofessionals.
Bij L’Ostralía is het onze missie om dit uitzonderlijke Franse gastronomische erfgoed te delen met particulieren, restaurants, hotels en privé-evenementen aan de hele Costa Blanca.
Versheid & herkomst
Volledige traceerbaarheid – van de zee tot op uw bord
Elke oester heeft een verhaal. Bij L’Ostralía maken we het zichtbaar en zorgen we voor volledige transparantie over de herkomst van onze producten.
- 01
Uitzonderlijke herkomst
Onze oesters worden geselecteerd bij gerenommeerde kwekers op het Île de Ré en in de baai van Arcachon, twee van de meest prestigieuze oesterregio's van Frankrijk.
- 02
Wekelijkse leveringen
Onze oesters worden meerdere keren per week rechtstreeks vanuit Frankrijk verzonden om optimale versheid en constante kwaliteit te garanderen.
- 03
Gecertificeerde traceerbaarheid
Elke partij wordt geleverd met volledige traceerbaarheidsdocumentatie en voldoet aan de strengste Europese gezondheidsnormen.
- 04
Gecontroleerde koelketen
Van de oesterkwekerij tot de levering aan onze klanten wordt de koelketen strikt aangehouden om versheid en smaak te behouden.
L’Ostralía garandeert een authentiek, vers product, geselecteerd volgens de hoogste normen.
Klaar om te genieten
De Middellandse Zee op uw tafel
Geoogst op bestelling en binnen 24 uur verzonden. Haal verse oesters rechtstreeks naar huis, naar uw restaurant of naar uw volgende evenement.
Nu bestellenPrivé-events
Oesters met Service
Meer dan alleen oesters — wij creëren onvergetelijke ervaringen. Of het nu een bruiloft, een verjaardag, een receptie in een privévilla of een jachtevenement is: wij brengen onze Franse premium oesters rechtstreeks naar uw gasten, vers ter plekke geopend en stijlvol gepresenteerd — voor een onvergetelijke ervaring.
Testimonials
Wat fijnproevers zeggen
Bezorggebied
Vers tot aan uw deur
Premium oesters, geleverd waar u ook bent. Of het nu thuis, in een restaurant, aan boord van een jacht, in een privévilla of op een speciaal evenement is — we leveren in de hele Costa Blanca en de provincie Valencia, met uitzonderlijke versheid en een elegante presentatie.
Gedekte plaatsen
Verzending vanaf Dénia
- Valencia
- Altea
- Albir
- Benidorm
- Calpe
- Moraira
- Benissa
- Jávea
- Dénia
- Villajoyosa
- El Campello
- Alicante
Staat uw plaats er niet bij? Neem contact op – we kijken het na.
Goed om te weten
Excellentie door transparantie
Ontdek de herkomst van onze oesters, onze leveringsmethoden en alles wat hun uitzonderlijke kwaliteit garandeert.
Onze oesters worden wekelijks uit Frankrijk geïmporteerd en onder een gecontroleerde koelketen vervoerd om een uitzonderlijke versheid en kwaliteit te garanderen.
Contact
Laten we het over uw project hebben
Of het nu gaat om een bestelling, een privé-evenement, een bruiloft of een zakelijke samenwerking — ons team staat voor u klaar.